Personnages

Dominique Crenn : fusion de la poésie et de l’avant-garde culinaire

Auguste Escoffier : révolutionnaire de la grande cuisine

Pierre Hermé : la haute pâtisserie qui conquiert le monde

Bastien Dubois : le mariage du cinéma d’animation et de la gastronomie.

Hélène Darroze : talent féminin avec une saveur familiale

Yves Camdeborde : père de la bistronomie actuelle

Julia Child et sa passion pour la cuisine française

Eugénie Brazier : la femme des premières étoiles et son héritage culinaire

Découvrez la chef Nadia Santini : Une vision italienne de la gastronomie française

Alain Ducasse : la globalisation du palais français